Resep Tater Tots Renyah: Camilan Gurih yang Mudah Dibuat di Rumah

Resep Tater Tots Renyah: Camilan Gurih yang Mudah Dibuat di Rumah

waynethomasyorke.com – Tater Tots adalah camilan kentang kecil yang digoreng hingga renyah, populer di banyak restoran dan kedai makanan. Dengan resep ini, Anda bisa membuat Tater Tots Renyah di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan. Camilan ini cocok untuk menemani waktu santai, sebagai pendamping hidangan utama, atau bahkan untuk pesta kecil. Mari kita simak cara membuat Tater Tots yang lezat dan renyah ini!

Bahan-Bahan:

• 500 gram kentang, kupas dan parut kasar
• 1/4 cangkir tepung maizena
• 1/4 cangkir tepung terigu
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/4 sendok teh bubuk bawang merah (opsional)
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Langkah-Langkah Membuat Tater Tots Renyah:

1. Menyiapkan Kentang:

1. Rebus kentang dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit, atau hingga kentang empuk. Setelah itu, tiriskan kentang dan biarkan agak dingin.
2. Setelah agak dingin, parut kasar kentang dengan parutan besar. Pastikan Anda menekan kentang yang diparut untuk menghilangkan kelebihan air.

2. Membuat Adonan Tater Tots:

1. Masukkan kentang parut ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, telur, garam, lada hitam, dan bubuk bawang putih (juga bawang merah jika digunakan). Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.
2. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola kecil atau bentuk silinder kecil (seperti Tater Tots pada umumnya).

3. Menggoreng Tater Tots:

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Minyak harus cukup banyak untuk merendam Tater Tots, atau setidaknya cukup untuk menggorengnya setengah bagian.
2. Goreng Tater Tots dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 3-5 menit. Jangan terlalu banyak memasukkan Tater Tots sekaligus agar tidak terlalu sesak di dalam wajan.
3. Setelah Tater Tots matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.

4. Penyajian:

1. Sajikan Tater Tots renyah yang baru digoreng di atas piring.
2. Nikmati dengan saus favorit, seperti saus tomat, saus sambal, atau saus keju!

Tips Agar Tater Tots Renyah:

• Tekstur Kentang: Pastikan kentang sudah cukup dingin dan diperas airnya sebelum dibuat adonan agar Tater Tots lebih renyah.
• Tepung yang Tepat: Gunakan campuran tepung maizena dan tepung terigu untuk memberikan tekstur yang lebih renyah pada Tater Tots.
• Minyak yang Cukup: Pastikan minyak cukup banyak dan panas saat menggoreng agar Tater Tots matang merata dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
• Penyajian: Tater Tots paling enak disajikan selagi hangat dan renyah. Anda juga bisa menambah taburan keju parut atau bumbu tabur untuk rasa tambahan.

Dengan resep Tater Tots Renyah ini, Anda bisa membuat camilan kentang yang lezat di rumah dengan cara yang mudah. Tidak hanya enak, tetapi juga bisa disesuaikan dengan selera pribadi, seperti menambah bumbu atau saus yang Anda sukai. Cobalah resep ini dan nikmati Tater Tots yang renyah dan gurih di rumah!