waynethomasyorke.com – Brown Sugar Ice atau Es Brown Sugar adalah salah satu minuman kekinian yang sedang populer belakangan ini, terutama di kalangan pecinta minuman manis dan segar. Minuman ini menggabungkan rasa manis dari brown sugar (gula merah), sensasi dingin dari es batu, dan kelembutan dari susu. Tak heran, es brown sugar banyak ditemukan di kafe-kafe, namun kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Berikut adalah resep Brown Sugar Ice Segar yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah!
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan brown sugar (gula merah, bisa disesuaikan dengan selera)
- 100 ml susu segar (bisa menggunakan susu full cream atau susu alternatif seperti susu almond atau oat)
- Es batu secukupnya
- 50 ml air matang
- Topping boba (optional, jika suka boba atau bubble tea)
- Susu kental manis (optional, untuk rasa lebih creamy)
Cara Membuat Brown Sugar Ice:
1. Membuat Saus Brown Sugar
- Dalam sebuah panci kecil, tambahkan brown sugar dan 50 ml air matang. Aduk rata hingga gula merah larut dan mencair. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan berubah menjadi cairan kental yang agak pekat.
- Setelah siap, angkat dari api dan biarkan saus brown sugar ini sedikit mendingin. Saus ini akan memberikan rasa manis khas brown sugar pada minuman.
2. Mempersiapkan Boba (Opsional)
- Jika kamu ingin menambahkan boba pada brown sugar ice, rebus boba sesuai petunjuk pada kemasan. Biasanya, boba perlu direbus selama sekitar 30 menit hingga teksturnya kenyal dan empuk.
- Setelah matang, tiriskan boba dan rendam dalam air gula atau sirup agar rasanya lebih manis.
3. Meracik Brown Sugar Ice
- Ambil gelas tinggi dan tuangkan saus brown sugar ke dasar gelas. Aduk saus dengan sedikit gerakan agar menempel di dinding gelas, sehingga memberikan efek visual yang menarik.
- Tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas, lalu tuangkan susu segar hingga hampir penuh. Jika kamu suka minuman yang lebih creamy, bisa tambahkan sedikit susu kental manis.
4. Tambahkan Topping Boba (Opsional)
- Jika kamu suka, tambahkan topping boba yang sudah siap di atas es brown sugar. Boba akan memberikan sensasi kenyal saat diseruput bersama susu manis.
5. Penyajian
- Aduk rata seluruh bahan di dalam gelas dan es brown sugar segar siap dinikmati. Kamu juga bisa menghias dengan sedikit saus brown sugar di bagian atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
Tips Membuat Brown Sugar Ice yang Sempurna:
- Sesuaikan Gula: Jika kamu lebih suka minuman yang lebih manis, kamu bisa menambah takaran brown sugar sesuai selera.
- Gunakan Susu Segar Berkualitas: Pilih susu segar yang berkualitas agar rasa minuman lebih enak dan creamy.
- Penyajian Menarik: Untuk tampilan yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan sedikit dekorasi dengan bubuk cokelat atau selai karamel di tepi gelas.
- Variasi Rasa: Cobalah menggunakan susu almond atau susu oat untuk alternatif yang lebih ringan atau bagi yang vegan.
- Eksperimen dengan Topping: Selain boba, kamu juga bisa menambahkan cincau atau puding sebagai variasi topping yang membuat minuman lebih seru.
Dengan resep Brown Sugar Ice Segar ini, kamu bisa menikmati minuman kekinian yang populer di kafe-kafe dengan cara yang sangat mudah di rumah. Menikmati manisnya brown sugar yang berpadu dengan susu dan es batu akan membuatmu ketagihan! Selamat mencoba dan nikmati segarnya!