Avocado on Toast adalah pilihan sarapan yang sehat, cepat, dan lezat. Kombinasi alpukat yang kaya nutrisi dengan roti panggang yang renyah membuat hidangan ini sempurna untuk memulai hari dengan energi. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Avocado on Toast yang penuh rasa dan manfaat.
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 2 iris roti gandum atau roti pilihan lainnya
- 1 sendok makan perasan air lemon
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak zaitun (opsional)
- Topping tambahan: tomat cherry, biji wijen, atau telur mata sapi (sesuai selera)
Langkah-langkah:
1. Persiapkan Alpukat:
- Belah alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan ambil dagingnya dengan sendok.
- Masukkan daging alpukat ke dalam mangkuk, lalu lumat menggunakan garpu hingga halus, atau biarkan sedikit kasar jika suka tekstur yang lebih padat.
- Tambahkan perasan air lemon, garam, dan lada. Aduk rata.
2. Panggang Roti:
- Panggang dua iris roti gandum hingga berwarna coklat keemasan dan renyah di atas pemanggang roti atau wajan.
3. Menyajikan:
- Oleskan campuran alpukat yang sudah dilumatkan ke atas roti panggang.
- Tambahkan minyak zaitun di atasnya untuk rasa ekstra (opsional).
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti tomat cherry, biji wijen, atau bahkan telur mata sapi untuk tambahan protein.
Tips:
- Jika alpukat terlalu lembek, kamu bisa menambahkan sedikit garam dan lemon untuk meningkatkan rasa.
- Untuk variasi rasa, coba tambahkan potongan cabai atau daun ketumbar di atasnya.
Avocado on Toast ini sangat kaya akan lemak sehat dari alpukat dan serat dari roti gandum. Nikmati sarapan sehat yang mengenyangkan dan penuh gizi ini kapan saja!