Minchi: Resep Khas Makau yang Lezat dan Mudah Dibuat

Minchi adalah hidangan khas Makau yang sederhana namun lezat, terbuat dari daging cincang yang dimasak dengan kecap manis, saus tiram, dan bumbu lainnya. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih hangat dan telur goreng di atasnya. Rasanya gurih, manis, dan sangat menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 300 gram daging sapi cincang
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen
• Nasi putih hangat dan telur goreng (untuk pelengkap)

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dengan minyak sayur hingga harum.
2. Masukkan daging cincang dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula, dan merica. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan minyak wijen dan aduk rata.
5. Sajikan Minchi di atas nasi putih dan tambahkan telur goreng di atasnya.

Tips:

• Sesuaikan rasa manis dan asin dengan selera.
• Anda bisa menambahkan kentang goreng untuk variasi.

Minchi siap dinikmati!